미네소타주 레이크 헤론 — 일부 지역 농부들은 이제 노동의 결실, 즉 그들이 수확한 씨앗을 마케팅하고 있습니다.
Zach Schumacher와 Isaac Fest는 할로윈에 총 1.5에이커에 달하는 팝콘 두 조각을 수확했으며 지난주 현지에서 재배한 농산물을 위해 시작했습니다. 두 개의 플레이보이 팝콘이 포장되고 라벨이 붙어 있습니다.
“여기는 옥수수와 콩이에요.그냥 수확하기 쉽고 일반 옥수수 밭에서 하는 일과 매우 유사한 일을 생각하고 있을 뿐입니다”라고 페스트는 팝콘 재배 아이디어에 대해 말했다. 그는 친구이자 졸업생인 슈마허에게 이 아이디어를 피칭했다. Heron Lake-Okabena 고등학교에 소속되어 있었고 두 사람은 신속하게 계획을 실행에 옮겼습니다. "우리는 지역 사회와 공유할 수 있는 색다른, 독특한 것을 시도하고 싶었습니다."
Two Dudes Popcorn 제품에는 2파운드짜리 팝콘 봉지가 포함되어 있습니다.2 온스의 향미 코코넛 오일로 봉인된 8 온스 팝콘 봉지;Heron Lake-Okabena 고등학교는 상업적 규모로 구매하여 현재 홈 스포츠 게임에서 Dudes 팝콘 2개를 제공하고 HL-O FCCLA 지부는 모금 행사로 팝콘을 판매할 예정입니다.
현지에서는 팝콘을 Worthington 시내 922 Fifth Avenue에 있는 Hers & Mine Boutique에서 판매하거나 Facebook의 Two Dudes Popcorn에서 직접 주문할 수 있습니다.
페스트는 지난 봄 인디애나주 출장 중 팝콘 씨앗을 구입했다. 미네소타주 재배 시기를 기준으로 비교적 숙성된 107일 품종을 선정했다.
두 사람은 5월 첫째 주에 서로 다른 두 밭에 작물을 심었습니다. 하나는 디모인 강 근처의 모래 토양이고 다른 하나는 더 무거운 토양이었습니다.
Schumacher는 "가장 어려운 부분은 파종하고 수확하는 것이라고 생각하지만 쉽습니다."라고 Schumacher는 말했습니다. "수분 수준을 완벽하게 유지하고, 소규모 수확하고, 팝콘을 준비 및 청소하고, 식품 등급으로 만드는 것은 생각보다 훨씬 더 많은 작업입니다. 생각하다."
때로는 – 특히 중기 가뭄 동안 – 그들은 수확이 없을 수도 있다고 생각합니다. 비가 부족한 데다가 처음에는 농작물에 살포를 할 수 없기 때문에 잡초 방제에 대해 걱정했습니다. 옥수수가 캐노피에 도달하면 최소한.
Schumacher는 "팝콘은 필요한 수분 함량에 대해 매우 구체적입니다."라고 말했습니다. "우리는 현장의 습도 수준까지 팝콘을 건조시키려고 노력했지만 시간이 부족했습니다."
Fest의 아버지는 할로윈에 콤바인 수확기로 이 두 밭을 모두 수확했는데, 옥수수 머리에 몇 가지 설정만 하면 작동하게 되었습니다.
수분 함량이 너무 높기 때문에 Schumacher는 노란색 팝콘 작물을 통해 뜨거운 공기를 공급하기 위해 큰 상자에 구식 나사형 팬을 사용했다고 말했습니다.
2주 후(팝콘이 원하는 수분 수준에 도달한 후) 농부는 사우스다코타에 본사를 둔 회사를 고용하여 씨앗을 청소하고 콤바인을 통해 씨앗과 함께 있을 수 있는 껍질 잔해나 실크와 같은 물질을 제거했습니다. 회사의 기계는 종자를 분류하여 판매 가능한 최종 제품의 크기와 색상이 균일하도록 할 수도 있습니다.
청소 과정이 끝나면 농작물은 Heron Lake로 다시 배송되며, 그곳에서 농부와 그 가족은 직접 포장을 합니다.
그들은 12월 5일에 몇 명의 친구들을 포함하여 첫 번째 포장 행사를 가졌으며 팝콘 300봉지를 팔 준비가 되어 있었습니다.
물론 작업하면서 맛도 테스트해야 하고 팝콘의 품질이 터지는 능력도 확인해야 합니다.
농부들은 종자에 쉽게 접근할 수 있다고 말하지만 앞으로 작물을 재배할 수 있는 면적이 얼마나 될지는 확신하지 못합니다.
Schumacher는 “판매에 따라 더 많이 달라질 것입니다.”라고 말했습니다. “우리가 예상했던 것보다 훨씬 더 육체적인 작업이었습니다.
이어 "전반적으로 우리는 정말 즐거웠고 친구, 가족과 함께 어울려 즐거웠다"고 덧붙였다.
농부들은 사람들이 흰색과 노란색 팝콘에 관심이 있는지 여부를 포함하여 제품에 대한 피드백을 원합니다.
“팝콘을 볼 때 수확량과 잘 팽창할 커널을 보고 있는 것입니다.” 그는 팝콘 수확량은 에이커당 부셸이 아니라 에이커당 파운드를 기준으로 한다고 지적했습니다.
그들은 수확량 수치를 공개하고 싶지 않았지만, 더 무거운 토양에서 자란 작물이 모래 토양에서 자란 작물보다 더 나은 성과를 거두었다고 말했습니다.
Fest의 아내 Kailey가 제품 이름을 고안하고 각 팝콘 봉지에 부착된 로고를 디자인했습니다. 두 사람이 잔디 의자에 앉아 팝콘을 게걸스레 먹고 있는 모습이 그려져 있으며, 한 사람은 Sota 티셔츠를 입고 다른 한 사람은 State 티셔츠를 입고 있습니다. 셔츠는 대학 시절을 기념하는 것입니다. Schumacher는 미네소타 대학교에서 농업 및 마케팅 학위를 취득했으며 원예, 농업 및 식품 경영학을 부전공했습니다.Fest는 사우스다코타 주립대학교에서 농업학 학위를 취득했습니다.
Schumacher는 Herron 호수 근처의 가족 베리 농장과 도매 묘목장에서 풀타임으로 일했고, Feist는 장인의 타일 회사에서 아버지와 함께 일하고 Beck's Superior Hybrids로 종자 사업을 시작했습니다.
게시 시간: 2022년 6월 23일